สุดยอดอาหารรักษาผิว

ประโยคคลาสสิกที่ได้ยินกันบ่อย ๆ อย่าง you are what you eat นั้น ผู้เชี่ยวชาญบอกว่ารวมถึงเรื่องของผิวพรรณด้วย...Howard Murad โปรเฟสเซอร์ด้านการแพทย์จาก UCLA และผู้แต่งหนังสือเกี่ยวกับเคล็ดลับการดูแลตัวเองก็บอกคล้ายกันว่า ถ้าผิวพรรณมีปัญหาให้ดูที่อาหาร และแนะนำให้รับประทานสิ่งเหล่านี้เพื่อลดปัญหาที่เกิดขึ้นด้วยค่ะ

     เป็นสิว อาหารที่แนะนำคือ แอพริคอท
เพราะแอพริคอทเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินเอ และน้ำในปริมาณมาก ช่วยให้ผิวเกิดความชุ่มชื่น โดย Murad อธิบายเพิ่มว่า สิวเกิดจากการที่เซลล์ที่ตายแล้วมารวมตัวกับน้ำมันบนผิวหนัง แล้วเกิดการอุดตันซึ่งวิตามินเอจะเข้ามาช่วยเรื่องการผลัดเซลล์ผิว ป้องกันไม่ให้เกิดการสร้างชั้นผิวที่มากเกินไปจนเกิดการอุดตันกลายเป็นสิวใน ที่สุด

     ผิวหนังอักเสบ อาหารที่แนะนำคือ โยเกิร์ต
เพราะไม่เพียงเป็นอาหารเช้าและอาหารว่างยอดนิยมเท่านั้น แต่โยเกิตยังเป็นมิตรกับแบคทีเรียที่ช่วยลดอาการอักเสบ และอาการผิวแพ้   ง่าย ในปี 2010 The Norwegian University of Science and Technology เผยผลการศึกษาว่าเด็กที่เสี่ยงต่อโรคผิวหนังที่ได้รับโปรไบโอติก (มีในโยเกิต) เป็นระยะเวลา 4 เดือนจะลดอาการผิวหนังอักเสบได้มากถึง 40 เปอร์เซ็นต์ ส่วนคนที่อยากจะหลีกเลี่ยงนมวัว เป็นที่น่ายินดีว่าแบคทีเรียที่ได้จากโยเกิตนมถั่วเหลืองและกะทิ ก็ได้ผลลัพธ์ที่ดีไม่ต่างกัน

     โรคเรื้อนกวาง อาหารที่แนะนำคือ ทูน่า
เพราะโอเมก้า 3 ในทูน่าจะช่วยต้านอาการอักเสบของผิวหนังที่จะไปกระตุ้นอาการโรคเรื้อนกวาง ซึ่งมีผลการวิจัยพบว่า กรด EPA ที่พบในน้ำมันปลาช่วยยับยั้งการอักเสบได้ นอกจากนั้นสารในน้ำมันปลายังช่วยดึงน้ำเข้าสู่เซลล์ ทำให้ผิวคงความชุ่มชื่น

    ผิวหยาบกร้าน อาหารที่แนะนำคือ มันฝรั่งหวาน
เพราะในมันฝรั่งหวานขนาดกลางมี RDA ของวิตามินเอกว่า 400 เปอร์เซ็นต์ ซึ่งสามารถป้องกันอาการผิวแห้ง ผิวลอกได้ดีมาก อีกทั้งยังช่วยในเรื่องการผลัดเปลี่ยนเซลล์ผิวใหม่ได้เป็นอย่างดี เป็นเหตุผลว่าทำไมในผลิตภัณฑ์บำรุงผิวจึงนิยมเติม Retin-A ลงไป

    ผิวมีริ้วรอย หรือรอยย่น อาหารที่แนะนำคือ มะเขือเทศกับน้ำมันมะกอก
เพราะมีการศึกษาพบว่า มะเขือเทศสดและน้ำมันมะกอกช่วยสร้างคอลลาเจนที่เป็นโมเลกุลที่ทำให้โครง สร้างผิวกระชับแน่น และอ่อนเยาว์ นักวิจัยอธิบายว่าประโยชน์ที่ได้นี้น่าจะมาจากไลโคปีน สารแอนตี้ออกซิแดนท์ที่อยู่ในมะเขือเทศ ส่วนในน้ำมันมะกอกก็ช่วยเสริมให้เกิดการดูดซึมเข้าสู่ระบบเลือดได้ดีขึ้น

     ผิวไหม้แดด อาหารที่แนะนำคือ แคนตาลูป
เพราะสารแอนตี้ออกซิแดนท์ที่มีอยู่มากในแคนตาลูปจะช่วยส่งเสริมการปกป้องผิว ตามธรรมชาติ อีกทั้งยังจะมีผลช่วยบรรเทาอาการที่เกิดจากการทำร้ายของแสงแดดได้ด้วย

     เซลลูไลท์ อาหารที่แนะนำคือ ซัลมอนป่า (ซัลมอนตามธรรมชาติ)
เพราะในซัลมอนมีโอเมก้า 3 ซึ่งเป็นไขมันชนิดดี มีกรด alpha-linolenic ที่ช่วยให้ผิวเรียบเนียน และทำให้เนื้อเยื่อและเซลล์ผิวแข็งแรง ซึ่งเมื่อเยื่อหุ้มเซลล์แข็งแรงก็ทำให้สามารถกักเก็บความชุ่มชื่นได้ดี เป็นผลต่อเนื่องให้ผิวปูดบวม ขรุขระหายไป

Credit: ขวัญเรือน